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Le blog de maorimurota

Nouilles à 16h

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Nouilles à 16h

30 Juillet 2014

Mini bol de nouilles de riz aux celery et ailes de poulet, épice de cinque parfums. 旦那の友人のピクニックでご所望がありましたので手羽先購入。手羽先の先の先は、捨てずに汁麺に。セロリと五香粉を効かせて勝手に何となく台湾風(汁があ んまりしゃぶしゃぶしないで汁かけ麺な所とか)。あれば食べます。肉。無駄にはしないわ主婦の生活の知恵。オイスターソースと一緒にくつくつにて出汁を とったら、セロリと米麺投入。ラー油と香菜。中途半端な16時なのでミニサイズ。...

Déjeuner, samedi.

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Déjeuner, samedi.

26 Juillet 2014

Gratin de sardine, riz, tomate, courgette, oignon, aubergine blanche, poivron rouge et thyme. その昔丸元さんのビタクラフトの料理本で、こんな感じにお米と鰯トマトと野菜をを重ねてじっくり焼くレシピがありました。ビタクラフトは持ってないので、 オーブンで、それぞれの野菜を軽く炒めてから重ねて焼きます。簡単な割に鰯の出汁とトマトの汁を吸ったお米が大変うまいので、たまにやります。米炊いたの...

Vacances DAY 1

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Vacances DAY 1

14 Juillet 2014

Quick bread (huile d'olive, lait de soja, figue, raisin, noisette) Coleslaw (chou blanc, oignon, umeboshi, huile de noix) et œuf Salade de betteraves à la menthe バカンスと言う名の無職 DAY 1。レストランが終り、本のレシピもだし終わり後は更正だけ。という訳で、今月もそして来月も?予定は未定。こんな機会もなかなか無いので、家飯見直し月間。...