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Vendredi 2 mars 2012 5 02 /03 /Mars /2012 21:10

 

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Croquette japonaise (porc haché et pomme de terre) KOROKKE. Une recette tellement bon et nostalgique. C'est le plat préféré de mon enfance par ma mère :) J'adore manger avec la sauce TONKATSU et la sauce tartare japonais !
Accompagnement :
Salade des herbes frais au citron vert dressing
Salade de chou rouge et carotte bio

今日はコロッケ。玉葱と豚肉とジャガイモの王道です。
トンカツソースと、生クリームをちょっと入れたタルタル
 ソースと一緒に。
サラダは、赤きゃ別のコールスローと、ハーブとルッコラ をライムのドレッシングで。
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Brownie à l'orange maison à la sauce de thé vert maccha.
Bravo mon pâtissière !
オレンジ入りのブラウニー抹茶ソース。デザートを担当してくれるアケビちゃんの作るケー
 キはいつも素敵なサプライズ。

 

Alors bon appétit!

 

 



Par maori murota - Publié dans : obento
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Traiteur, obento (plat à emporter) ou cuisinier à domicile.

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パリにてケータリング、お弁当等、食にまつわるイベント等をやっています。
目指せフランスで日本のお母さんの味。毎日食べられてほっとする、心温まる料理をすこしずつお届けできたらよいな、と日々おにぎりを握りながら考えています。野菜たっぷりで、食材はできる限りオーガニックを心がけています。興味がおありの方は是非是非 maorigohan@gmail.com まで!
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