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Jeudi est le jour de poisson chez La Conserverie !
Saumon cru sur le riz.
Marinade est sauce de soja BIO, saké et sésame.
Un peu de roquette sauvage au jus de citron et oignon rouge.
C'est trop bon !

木曜日はお魚の日。
今日はサーモンをお酒と醤油を煮切った物で漬け丼。
こちらのサーモンは油が多いので、元気一杯のルッコラをライムで和えた物と、赤玉葱を少し。良く合います!
美味しすぎて二杯目に行ってしまいました、、、。←男子大学生並み
明日もコロッケと平行してやりますので、良かったら来てください☆

 

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Dessert à La Conserverie par mon assistante Mlle. Akebi
C'est trop bon!!!
Agar-agar de haricot rouge et creme de coco, syrop de thé vert et banane caramelisée....Mmmmmm !
デザート担当はアシスタントのアケビちゃんです。
毎回びっくりの組み合わせで、美味しいサプライズのデザート達☆
この日は小豆の寒天と、抹茶のシロップに、キルシュを効かせたク
 リームとバナナのキャラメリゼ。彼女のデザート、甘い物が苦 手の私ですが、本当に美味しい!

 

Bon appétit !


 

 


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