Rouleaux de printemps aux herbes, omelette fine, shiso rouge et germes de bettrave

 

CL1.jpg

 

Rouleaux de printemps de soba, poire, carotte bio et gemes de poireaux

 

 

CL2.jpg

 

Onigiris de roquette et algue

Onigiris de tomate seché et gingembre

Aubergine mariné au dashi

Saumon tartar au pomme

 

P1020777.JPG

 

Canapé de racine de lotus Kinpira et miso au tahini

 

P1020779.JPG

 

Super plaisir d'avoir eu cette occasion de tracailler pour eux....

 

Bon appétit !

 

Retour à l'accueil