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- Sardine mariné sur le pain des amis, bergamote, coriandre
- Salade de carotte noir et riz noir longue
- Chou chinois mariné au kombu et kumquat
- Pomme de terre et kale à la vapeur au raisin, grain de tournesol, huile d'olive, jus de citron
- Pancake croustillant de oignon vert

Hier soir, après on a mangé
-gratin de potimaron et aubergine à la sauce béchamel de lait de soja, riz au quinois
-salade vert à la sauce de petits poissons et ail frit
Pour dessert galette des rois que ma copine à apporté smile絵文字 Très bien mangé, beaucoup rigolé, beaucoup amusé. Du bonheure....!


昨日はヒゲの居ぬ間に
女ばかりで飯会だったのです。もう本当に楽しかったのです。
そして人を呼んだ次の日の楽しみは余り物の朝食です。
引き続きヒゲがいないので全部私のものですよ。

 

-鰯のマリネをpain des amisに乗せて、コリアンダーとベルガモットの皮ちらし
-黒人参と長い黒米のサラダ
-ジャガイモを生ギリギリにさっと蒸して、ケールとレーズン、ヒマワリの種とレモン汁、オリーブオイル
-白菜と金柑のお漬物
-葱餅に辛子酢醤油

 

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葱餅が好きなのですが、こつを掴んだ!焼く時にぎゅーっと潰すとうまく行く。小麦粉と熱湯でこねた奴を用意して置いて、食べたい時に伸ばしてネギ巻いて焼 くだけ。朝伸ばして焼きましたけど、五分位でできます。すげー楽!超手かかってそう!男子の心を掴むのにいかがですか。朝から胸焼けするようなもん食わせんじゃねえとか、返って逆効果かもしれないけど、この油もんを朝からお変わり!後5枚!と、食べてくれる 様なのが本物の漢ですよ。

 

前日はこれにカボチャと茄子のライスキノアグラタン (豆乳ベシャメル)、 ジャコとニンニク揚げをじゃっとかけた、サラダでした。普段は朝食べませんが、こういう時だけはガッツり行きます。

それでは皆さんもよい週末を

 

Bon appétit !

 

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