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Merci merci encore pour tous qui sont venus.
Quel plaisir de vous avoir vu !!!
Hier c'était Izakaya night chez Sésame mon café-resto préféré de Paris avec le super équipe des filles....

おかげさまで盛況で終了しました居酒屋ナイト
わーいわーいありがとうございます。
とっても楽しかったっす!
シャポーデイという事で素敵シャポーでどんどこ盛りつけをしてくれたリンダちゃん。仕事早し。美し。私は周りでうろうろしながら飲んだくれておりました。


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メニューは
Œuf dur mariné aux épices asiatique
味付け煮たまご
Rouleaux de printemps
生春巻き
Salade de cresson, trévise, roquette et racine de lotus frit
揚げ蓮根、クレソン、トレビス、ルッコラのサラダ
Aubergine mariné à la sauce de riz noir et chou fleur
茄子の黒米香りだれ和え
Taupinanbourg à la sauce de miso-noix de cajou et citron bio
菊芋煮たんにカシューナッツ味噌、ビオレモン
Riz gluant à la vapeur au porc parfumé avec châtaigne
豚と栗ちまき


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竹の皮は見つからず、笹?の葉で代用。これが又破れる。切れる。二枚重ねてなんとか巻きましたが、巻くだけで3時間、、、。なぜこのメニューを選んだの か、一人早朝のキッチンで泣きましたが、美味しかった。ちまきは二日がかりの仕込みなので、家ではおいそれと作りません。
トピナンブール(菊芋)は煮すぎない様にして、一晩出汁につけて。
うーん楽しかったです。

 

 

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Les assiettes ready to go....

出待ち中のお嬢さん方

 

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And the night falls...

 

夜も更けましたが皆さん食べる食べる。

今回は19時半と21時半、二回転のテーブル席でした。

バー席は予約無し。入れ替わり立ち替わり、いろいろな人が来てくれて、楽しい楽しい。



ケータリングが週末に二回あった私。疲労困憊で、本日はレストランはお休みです。(三週間前から店長にこの日は疲れすぎてて無理だと思う!と予言。そして全くその通り)とりあえず、蕎麦食って又寝ます。

 

 Encore merci pour Léna, Linda et les filles de Sésame pour cette super occasion. Je suis très très très contente ♥


Merci tout le monde et bon appétit !


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