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Le blog de maorimurota

Ramen de porc au sel et laitue, pickles de piment vert et beurre

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Ramen de porc au sel et laitue, pickles de piment vert et beurre

27 Avril 2014

インスタントラーメンの麺だけというのが売っていて、ジャンクな味がして結構好きです。三枚肉の塩と花椒漬けを茹でたのに、オイスターソースとナンプラー を2対一くらいで入れて、青唐辛子の酢漬けをお酢ごとたっぷり。レタスを最後に入れて、バターをぽとり。黒胡椒をがりがり。簡単なラーメンですがブイヨン いらずで美味しいです。塩バターラーメンが好きなのですが、それに近い感じ。お酢も結構合うのです。塩豚を作って余ったら、是非! Bon appétit !

Lundi petit déj

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Lundi petit déj

30 Janvier 2014

Petit déj de lundi (non non je travaille pas lundi) Bagette bien toasté Anchois maison Oignon rouge Salers Endive rouge Huile de noix Quelques gouttes de citron vert 月曜日は私は休日ですので朝から好きな物を好きなだけ食います。 朝一の生タマネギも怖くないぜ。 という事で、日曜に市場で買った安売りヒコイワシのなんちゃってオイルサーディンを、カリッカリに焼いたバゲットの上に乗っけます。...

Dinner festif pour la famille.

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Dinner festif pour la famille.

27 Janvier 2014

Les ingrédients du marché sont quand même les meilleurs ! Pintard rôti (farçi au riz) Salade de pissenlit au jus de bergamote Champignon de Paris et oseille Chou fleur au creme de avocat et raisin noir 昨日は珍しく旦那とマルシェに出かけて叔父と叔母の誕生日ディナーの買い出しに。...

Sunday brunch / Mixed rice

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Sunday brunch / Mixed rice

19 Janvier 2014

Elements : -Cucumber marinated with lemon juice, ginger, chili and nuoc man -fresh lettuce -sauteed pork with oyster sauce and spices 5 perfumes -cooked rice -lemon -fresh dandelion leaves Mix everything, ground pepper and squeeze...

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