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Le blog de maorimurota

Udon Days

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Udon Days

21 Février 2015

うどんを求めて三千里 金土日とうどん。後半はもう意地。やや千本ノック感あり。 photo Marine Shimoyama 金曜にガールズうどんかい。皆でこねこね。のべのべ。 Dersouで食べたアジアン肉味噌うどんが忘れられず(あそこの小麦粉料理毎日食べたい、、、。)、和、中二種類で用意。麺も中国の方は塩を入れず、固め。ジャージャー面的肉味噌、ハーブ、ピーナッツ、白髪ねぎ、ライムなど。好きにのせてはふはふ。(photo by Marine)日本は水多目。でも麺がきれる。...

Catering Fashion Week

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Catering Fashion Week

21 Février 2015

Dernier jour catering fashion week -Tsukuné de Tofu et citronnelle -Beignet de pomme de terre + salade d'endive et butternut au cacahouète -Potage de potimarron aux épices -Onigiris -Rouleaux de printemps aux quinois, avocat, mangues,...

Couscous + les huîtres

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Couscous + les huîtres

21 Février 2015

Bizzare? C'est étonnement pas mal... ある日の週末の昼飯。 クスクス的な物が食べたい私。 市場で売ってる牡蠣が食べたい旦那。(まあ、週末いつもの事なのですが。) じゃあ、どっちも食べればいいじゃない。 生牡蠣 ザクロとレーズンのタブレ風サラダ。スムールは 別。かぼちゃ、黄人参、ズッキーニ、玉ねぎ、トマトのク スクス風スープ。 牡 蠣を食べながら同時進行でクスクス的な物を食べる。うまい‼︎ 行ったり来たりの日本食文化に万歳。生牡蠣の味がまだ舌に残っているうちにしょっぱレモン...

Curry-pan !

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Curry-pan !

3 Janvier 2015

Pain au curry (beignet de curry) à la japonais avec un peu de cream cheese et curry au panais. Pas mal pas mal... カレーパンが食べたい。そんな日は突然に。 こね始めてから、冷蔵庫に何もないことに気づく。(最近こんなんばっか) ので、パネを玉葱と炒めてサブジ風に。クリームチーズも入れて。 美味しかったけど、やっぱり中身が日本のカレーでないと!あの、カレールーの味に人参やらジャガイモやら、グリーンピースやらが入ってないと!まさかのウスターソースで誤魔化す荒技に。...

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