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Le blog de maorimurota

Les articles "home food"

Curry plate

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Curry plate

10 Mai 2015

Curry au crevette, potimarron, tomate et taupinanbourg Chapati maison Salade de macaroni à la japonais Coleslaw de chou rouge et pomme Salade de quinois, champignon et oignon vert カレーが食べたい気持ちを持て余したまま2週間。 チャパティまで作ってしまうカレー欲の深さ。 海老と菊芋、カボチャのトマトカレー。...

Un jour, dinner

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Un jour, dinner

1 Mars 2015

Raddicio, maïs et aneth sautés à l'ail (vinaigre balsamique et nuoc mam à la fin) Marmite de tofu, komatsuna bio et bœuf haché ラディッキョと、生のトウモロコシ、ディルのニンニクソテー(最後にバルサミコとナンプラー) 豆腐、小松菜、牛挽肉の中国風土鍋煮込み。邱 永漢さんの娘の邱世嬪さんの随筆にある、土鍋に豆腐をいれて、その横で、生姜と葱と挽肉をチャーチャーと炒めたものを豆腐にとろりとかけて七分煮る、、、...

Sandwich de "Korokké"

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Sandwich de "Korokké"

22 Février 2015

Ce sandwich est obligatoire le lendemain de korokké (beignet de pomme de terre à la japonais). Avec la sauce tomate et sauce tartar maison, et la fameuse sauce tonkatsu, cresson et trevise. コロッケが残った次の日は必ずコロッケサンド。寧ろ残すために多めに作る。 トマトソースとタルタルソース、トンカツソースにクレソンにトレヴィス。苦い、甘い、こってりシャキシャキ。美味い!美味過ぎてます!これ食った後は一時間程動くのつらい。その苦しみも又楽しみのうち。...

Choux pointu farçi

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Choux pointu farçi

21 Février 2015

avec du porc, Tofu, orge et champignon. Bien tôt ils serent mijotés au dashi pour ce soir. とんがりキャベツのロールキャベツ。 中身は豆腐と豚と、押し麦としめじ。 本日のイベント用。この後出汁で煮るの待ち。うちのロールキャベツは昔から和風です。 Bon appétit !

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